torsdag 28 juni 2012

Fröbröd och muffins

Innan jag åkte från mamma och pappa bakade jag lite. Frökex som innehöll
Mandelmjöl
Hasselnötsmjöl
Solroskärnor
Linfrön
Ägg
Salt
20 min i ugnen och sen klart!

Muffins
2ägg
Stevia strö
Rismjölk
Bovetemjöl
Pofiber
Bakpulver
Smör

tisdag 26 juni 2012

Laxlunch

Smidigt och supergott. På med citronpeppar och salt in i ugnen och maten gör i princip sig själv. Många matlådor blir det också!

Sommarmys

Det positiva med att jag bara är hemma just nu är att jag får träffa min familj så mycket mer än vanligt. Jag och gammelmormor har nog i ungefär samma ork och tempo så vi kan umgås:) framförallt är det skönt att vara i huset där man nästan aldrig blir ensam. I går firade vi mammas födelsedag med mys på altanen och trotsade regnet.

söndag 24 juni 2012

Kvällsmat

Pannkaka och jordgubbar. Smeten gjorde jag på:
Rismjölk
Pofiber
Bovetemjöl
Kokos
Krossad Linfrö
2 ägg
Stevia


fredag 22 juni 2012

Midsommar

I dag har jag hejat på när min syster hennes sambo, min mamma och s tränade cirkelträning på trädgården. Sen åt vi en mysig lunch och åkte ut till örnstugan för midsommardans och 5 kamp. Jag var helt slut men glad att jag var med. I kväll har vi grillat och haft mysigt på altanen...nu vill grabbarna kolla fotboll och jag kommer somna i soffan. Den lugnaste midsommar på länge.

torsdag 21 juni 2012

Sommarmat

Alla vill göda mig nu när jag inte mår bra. I går var det lina som gjorde massa gott till mig. Det är svårt att bjuda mig på mat när jag inte äter mjölk, gluten, koffein, socker, nötkött, fläskkött, sötningsmedel, aromer och andra tillsatser. Tur att jordgubbar ingår i min kost. Frukost i dag blev ägg, jordgubbar med mandelmjölk och egenintresse grapefrukt juice.

onsdag 20 juni 2012

Saknar


Lånad från Sportlife

Matilda har fått ta över mitt utomhuspass som jag har planerat till Sommaren. Hon kommer göra det grymt bra. Men det gör ont när jag ser vad jag missar. Vilka grymma deltagare. KÖR HÅRT

Sommarväder

Jönköping och Vättern är vackert! Jag ska få en ny medicin så jag får vara ute i solen för med den jag äter nu så bränner jag mig så fort jag tittar ut. Det är dagens lycka för jag är ju ingen innekatt och ligger lika gärna ute och vilar mig.

tisdag 19 juni 2012

Mandelmjölk

Titta vad jag hittade på Ica. Nu kan du köpa mandelmjölk. Toppen!

söndag 17 juni 2012

En liten promenad

Att gå är det jag mäktar med. Och det är också jobbigt. Men luften och naturen gör nytta för även om huvudet känns blytungt så mår jag lite bättre när jag kommer ut.
3 saker jag hellre hade gjort i helgen:
- Cyklat vätternrundan
- Sprungit Jukola (En stor orienteringsstafett i Finland)
- Sprungit tjej marathon

En annan gång blir det min tur.
Jag fortsätter trycka i mig bra mat, satt med mamma på Altanen och åt. Riktigt mysigt.
Det blev färsk torsk, sparris, grönsallad, hummus som jag gjorde själv i går och avokado.



Bästa vänner

Jag Sov mitt på dagen i går för att orka fira Pernillas examen. Hon är grym. 5 års studier är avslutade och hon är affärsjurist och företagsekonom. Jag är så stolt över henne.
Pernilla fixar tårtor till hela tjocka släkten
Jag fick en egen efterrätt LYX

fredag 15 juni 2012

Boostar kroppen med bra energi

En ny hemleverans med rödbetsjuice på flaska (mest för att komma upp i fraktfritt annars gör jag själv) kokosmjöl, vaniljpulver, lantbuljong utan tillsatser och socker, kakaonibs, carbopulver och magens bästa vän just nu probiotika! Drinken består av grapefrukt, päron och äpple.

torsdag 14 juni 2012

Jag är Lyckligt Lottad


Vilken tur att jag har så många fina människor runt omkring mig som stöttar mig till 100%.
I dag kom min fina mormor och morfar och hämtade hem mig till familjen. Är skönt att få vara hos dem några dagar. Mormor planterade om mina blommor och morfar Hjälpte mig med att få upp saker på väggarna. De är bäst!

Jag har också fått massor av peppsms från mina bästa kollegor och vänner och känner mig nu laddad att kämpa igen. När jag äntligen kom upp ur sängen i går ägnade jag mig åt lite Bakning, och pyssel, lite terapiarbete när jag grubblar och är nervös.





Ägg, banan. stevia, kokosolja, kakao, kardemumma, kanel, pofiber,
Jag såg på tv hur någon gjort ett pepp kollage. Det här får bli mitt peppkollage.
Medmänsklighet sökes står för att sverige borde få upp ögonen och stå för mina läkarbesök,
hunden är jag lite rädd för men jag jobbar på det.
Lugna tjejen står för att jag ska hålla mig lugn
Maten för att jag ska äta bra enligt ordination 
Bebisen står för att jag ska bli frisk så jag kan få en i framtiden (ja jag kanske vill det faktiskt)
Smailgubben är den jag vill vara
Skidåkning vill jag utöva dock inte som KO.
Händerna står för kärlek och vänskap och det finns massor utav den.
Sockerkaka på mtt vis ägg, stevia, kokosolja,havremjölk, citronsaft, pofiber, havremjöl, bakpulver
PS. Jag åt halva och somnade om.

onsdag 13 juni 2012

Jag måste lätta mitt hjärta

Det är med sorg i hjärtat jag nu har tagit ett beslut om att inte jobba på ett tag. Kroppen har sagt sitt och jag förstår nu efter mycket kämpande att jag behöver lyssna. Tankarna snurrar i huvudet, hur ska passen bli lösta?, kommer kunderna vara kvar hos mig? Kan de vänta till hösten? Vem ska jobba de tiderna som jag skulle tagit? Och den största frågan kommer jag klara att bara vara hemma......?
Kommer jag få pengar av försäkringskassan eller är de lika oförstående som förra gången. Jag jobbar inte som alla andra, och har blivit dumförklarad både en och två gånger.

Det är dock ett heltidsjobb med alla tabletter och specialmat, provtagning och besök i Norge framöver. Plus att jag behöver kärlek från mina två familjer för att klara det här.

Mina kunder och passmedlemmar jag kommer tillbaka så fort jag mår bra <3

Jag Tror att jag kommer fortsätta blogga, om träning och kost men också om den här äckliga sjukdomen som inte existerar i Sverige och min resa på väg tillbaka.



When Something or sombody
 hurts 
YOU 
cry a river
build a bridge 
AND GET 
OVER IT 

Omelett

Omelett eller pannkaka kalla det vad du vill. Min frukost i dag bestod av den. 
Innehåll:
2ägg
Hampaprotein
Spirulina (alger)
Macapulver
Stevia
Salt
Stekt i kokosfett och toppad med gojjibär och jordnötssmör.

tisdag 12 juni 2012

Drömmer om långa pigga löppass

Det är ju tortyr att läsa löptidningar när jag inte orkar och kan springa men jag gör det ändå tillsammans med ett smarrigt mellanmål. Vila och ta hand om mig själv är dagens mantra. Vad har du för mål med din löpning berätta!!!!

måndag 11 juni 2012

Heja Sverige

I dag har vi laddat upp för fotbollsfesten på Sportlife! Nu är det dags. Heja Sverige

söndag 10 juni 2012

Skitdag för kroppen

I dag har kroppen vägrat totalt. Jag orkade knappt gå runt kvarteret och det hela slutade med att jag nu har ätit middag, massa frukter och en halv limpa glutenfritt bröd på det. Det finns ingen botten. Kroppen skriker efter mat. Kanske inte så konstigt säger någon när kroppen jobbar för att orka med alla olika symptom. Men det känns nästan som jag har ätstörningar. Hetsätning är liksom inte min grej till vardags. och nu mår jag illa.  Huvudet känns som det ska spricka. Hopppas hoppas morgondagen blir bättre för då är det roligt jobb som står på schemat. Kan inte Antibiotika utplåna bakterien nu Tack. Det är allt jag önskar mig.


Jag önskar sverige var lite bättre på sjukdomen:SÅ bra skrivet: 

lördag 9 juni 2012

Kort hår

Jag var trött på mitt långa hår som var långt ner mot svanken nu. Brukar bara toppa så frisören fick nog en chock när jag sa mer;) får se om jag ångrar mig. Tofsen har i alla fall blivit mycket mycket mindre. Praktiskt och skönt när man jobbar som jag.
Efter spontan klippningen 
Före på jobbet 

fredag 8 juni 2012

Fredagsskål

När man äter antibiotika för fulla muggar blir det inget vin här inte. Men jag skålar i smoothies gjord på färska jordgubbar, holistic vanilj protein och havremjölk. Skål

Planering.....

I bland är det bra att ha mat klar i frysen när tiden har dragit i väg.

torsdag 7 juni 2012

Seniorgympa avslutning

I dag var vi ute och körde 5 kamp med seniorerna. Fullt ös. I morse var hag uppe tidigt och gjorde tårtor med Sofia, det började lite fint med garnering men Sofia ville gå bananas på chokladen så det blev en riktig kaloribomb. Synd att min strikta kost nu inte tillät smakprov. Men jag tror de gillade den. Jag gillar att träna seniorerna för det är så grymt att se deras framsteg. De blir starkare, rörligare och piggare ju mer vi kör. Ser fram emot nästa termin.

tisdag 5 juni 2012

Magträning i Nyhetsmorgon!








Olga rekommenderar plankan, 1 minut gånger 3 på knä till att börja med.

Mitt bästa tips på Plankan är att komma ut axelbrett och lägga i händerna. Dels för att i en upprätt position har du en fin hållning plus att du inte trycker så mycket med händerna och lägger fokus på rätt saker.
Testa gärna på Tå men kom ner på knä om du känner för mycket i ryggen. Inga toppar och inga dalar. Det är bra att ha en spegel vid sidan om.

Jag håller med Olga, en kanon övning.

måndag 4 juni 2012

Godaste humusen i stan

Ett recept till Helena
Kikärtor
Salt
Peppar
Vitlökspulver
Pesto
Olivolja
Lite vatten

Kalkonlunch

För att variera min kost så mycket som möjligt nu när kött är uteslutet blev det kalkonfile som jag stekte till i stekpannan. Kryddade med rosmarin, salt och peppar. Snabbt, gott och nyttigt.